犬のケーキ

こんにちは
最近、滋賀の寒さを思い出してきた看護士北川です
米原は昨日から今日にかけて３０ｃｍの雪が積もりました
同じ滋賀なのに米原と草津の天気の違いには本当に驚きです
さて
前回は犬のお菓子を作ってみましたが、
今回はアベル（我が家の愛犬）の誕生日のお祝いに犬のケーキを作ってみました
材料（ケーキの型　丸型18ｃｍ）
・小麦粉　　90グラム
・卵　　　　　４個
・バター　　20グラム
・生クリーム　１パック
・苺、バナナ　お好みで

作り方
①小麦粉を２回ふるいにかける
　　型にクッキングシートをはめておく
　　オーブンを予熱で温めておく
②バターを湯煎で溶かしておく
　卵黄と卵白に分けて、卵白を角が立つまで混ぜ、卵黄が少し白っぽくなるまで混ぜる
　卵白と卵黄を泡をつぶさないように素早く泡だて器で混ぜ、溶かしておいたバターを加える
　小麦粉を加え、ゴムベラで切るようにボールの底をすくうように混ぜる
　※泡がつぶれやすいため注意

③生地を型に流したあと、２回空気抜きをおこない、オーブンへ
　オーブン168℃　40分　
　※温度と時間はお家のオーブンに合わせてください

④焼きあがるまでに苺、バナナ、生クリームを準備しておく
　果物は他に、ブルーベリーやリンゴなどでも大丈夫だと思いますが、
　水分の多い果物は生地に水分を含みやすいため注意して下さい

⑤焼きあがった生地を３枚にスライスし、生クリーム、苺、バナナを乗せてサンドするこれを２回繰り返す

⑥ケーキを生クリームと苺でデコレーションして完成

アベルもおいしく食べられました
※生クリームなどの乳製品は下痢する子もいますので、その子の体調に合わせてあげて下さい
　生クリームの変わりに豆乳でできたクリームもあります

もちろんアベル一人では食べられないので家族みんなで食べました
でも砂糖は入っていないので、人が食べる場合はメープルシロップをかけたりして食べた方がおいしいです
次は、雨にも風にも負けないぞ　片伯部先生です